واحدة من أهم الأمور التي يجب أن تكتسب بمرور الوقت من جانب ربات البيوت هي القدرة على تحضير أي نوع من الطعام في زمن قصير وهو أمر يعكس لك القدرة التي لديها في تحضير ألذ واشهى الوجبات بمهارة فائقة ولعل الأكلات الخفيفة مثل البسكويت من الوجبات المحببة لدى الكثيرين والتي يتم تناولها في أي وقت من اليوم مثل بسكويت جوز الهند السريع التحضير والذي سنعمل على توضيح الكيفية التي يمكن من خلالها تحضيره كما يلي .
مكونات عمل بسكويت جوز الهند السريع
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة المذابة مع السكر في الخلاط ثم نضيف لها البيضة والفانيليا ونخلط المكونات معا للحصول على مزيج ناعم
- ثم إضافة الدقيق وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر والملح والخلط بين المكونات للحصول على عجينة طرية ومتماسكة
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونعمل على تسطيحها
- ثم يتم رص البسكويت في داخل صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بين القطع
- ثم يتم تسخين الفرن ومن ثم نضع الصينية في داخله لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج أو تتحول للون الذهبي
- نترك البسكويت حتى يبرد ثم نتناوله .