واحدة من العادات التي يحرص عليها الكثير من الناس في طعامهم هي تناول بعض الحلويات بجانب كوب من الشاي او القهوة ولعل الكيك من أهم تلك الأنواع من الحلويات التي يتم الطلب عليها من جانب الكثيرين وهو ما يدفع معه ربات البيوت نحو العمل على تعلم الكيفية التي يتم من خلالها تحضير الكيك لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل كيكة الشاي اللذيذة في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشاي في المنزل
- نصف كوب من الزبدة.
- اثنان كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن أو عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- اثنان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم إحضار صينية ذات حجم مناسب ونعمل على دهانها من الجوانب والقاع بالزيت
- ثم يتم ضرب البيض والفانيليا والسكر في داخل وعاء مناسب وعميق بشكل جيد
- ننزل بالزيت واللبن فوق هذا الخليط مع المزج الجيد بين المكونات
- انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر
- ثم يتم الخلط بين الدقيق والمزيج السائل من أجل الحصول على العجينة المطلوبة
- ثم يتم سكب خليط الكيك في داخل الصينية ونوزعه بشكل متساو
- ثم يتم وضع الصينية في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح ما بين 40 إلى 45 دقيقة حتى تنضج .