هناك بعض ربات البيوت اللواتي لديهن اهتمام كبير حول الطبخ وكل ما يتصل به من تفصيلات دقيقة ولعل هذا الأمر يبدو واضحا من خلال الاهتمام الذي تكون عليه لدى مطالعة إحدى الطرق أو الوصفات التي تتحدث عن تحضير صنف ما من الطعام لاسيما الحلويات وتحديدا الكيك الذي ينال إعجاب الجميع لذا من الضروري أن تكون متمكنة منه بشكل كبير لذا فإننا سنذكر من خلال ما يلي من سطور من المقال بالطريقة التي يمكن من خلالها تحضير كيكة الخلاط الإسفنجية كما يلي .
مكونات عمل كيكة الخلاط الإسفنجية في المنزل
- 4 بيضات.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الحليب.
- كوبان من الدقيق.
- بيكنج باود
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- الكاكاو لنكهة الشوكولاتة، أو الفواكه المجففة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء الخلاط يتم خفق البيض والسكر معا للحصول على خليط كريمي فاتح
- ثم يتم إضافة الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط السابق ونعمل على المزج بين المكونات معا بشكل جيد
- ثم يتم خلط المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح في وعاء أخر
- ثم يتم تحضير الفرن من خلال تشغيله على درجة حرارة 180 مئوية بشكل مسبق ومن ثم نضع القليل من الزيت ورشة من الدقيق في قالب الكيك
- نصب الخليط في القالب ونضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة