من ضمن الأمور التي تجذب انتباه الأمهات هي تلك الموضوعات التي تتناول الطرق التي يتم من خلالها عمل بعض الاكلات لاسيما الحلويات اللذيذة الطعم والتي من أشهرها الكيك الذي يعد من أفضل ما يمكن أن تتناوله في حياتك خاصة أولئك اللذين يحبون المشروبات الساخنة يرغبون دائما في قطعة من الكيك بجانبها لذا فإن كيكة الرواني تعد خيار مميز لهم وهو الأمر الذي يجعل من تحضيرها عملا ضروريا في المنزل كما سنوضح
مكونات عمل كيكة الرواني بدون بيض
- كوب سميد ناعم.
- كوب دقيق منخول.
- كوب سكر.
- كوب لبن زبادي.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- الشربات ” كوب سكر، كوب ماء، عصير نصف ليمونة”
طريقة التحضير
- في داخل قدر على النار يتم وضع السكر والماء ثم نتركه لمدة 7-10 دقائق حتى يذوب الماء ومن ثم نضيف له عصير الليمون وماء الورد
- في داخل وعاء عميق نضيف ” السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح”
- في وعاء أخر نضع ” اللبن الزبادي مع الزيت والفانيليا”
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة والمكونات السائلة معا للحصول على عجينة مناسبة
- نصب الخليط في قلب مدهون بالزيت مع رشة من الدقيق
- ثم يتم إدخال الخليط الموجود في القالب في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ونتركه حتى ينضج
- ثم يتم سكب الشربات البارد عليه .