من المهارات التي تسعى كل أم من أجل اكتسابها هي تلك القدرات العالية على طهي وإعداد أي صنف من الطعام محبب لدى أفراد الأسرة خاصة الأولاد اللذين يعشقون تناول الكثير من الأكلات مثل البسكويت الذي يتم عادة شرائه من المحلات خاصة بسكويت بسكريم اللذيذ الطعم ولكن المفاجأة التي سنوضحها من خلال المقال أنه من الممكن ان يتم تحضير هذا النوع من البسكويت في المنزل في حال اتبعنا ما يلي من خطوات من المقال .
مكونات عمل بسكويت بسكريم بالزبادي في المنزل
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب زبادي.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نخفق الزبدة مع السكر البودرة في وعاء كبير للحصول على خليط كريمي ثم نضيف له الزبادي والفانيليا من أجل تجانس المكونات معا
- ثم يتم الخلط بين ” الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح”
- ثم يتم العمل على مزج خليط الدقيق مع خليط الزبدة والزبادي ونستمر في العجن للحصول على عجينة ناعمة
- تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة
- ثم يتم وضع قطع البسكويت في الصينية المدهونة بورق الزبدة مع رشة من الدقيق ونحرص على ترك مسافة بين القطع
- ثم يتم خبز البسكويت في داخل الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي وناضج
- ثم يتم ترك البسكويت حتى يبرد ونخرجه من الصينية .