سلطة البطاطس المهروسة تعتبر من أهم أنواع المقبلات التي دائمًا ما تقدم كنوع من الأطباق الجانبية بجانب الوجبات الخفيفة المختلفة سواء للإفطار أو العشاء، وذلك لأنها لذيذة الطعم جدًا كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وتعتبر من أهم الأشياء التي تساعد على فتح الشهية لتناول الطعام بأنواعه المختلفة، ويمكن أيضًا أن تقدم كطبق أساسي فهي لذيذة الطعم ومشبعة، واليوم أتينا لكم بخطوات تحضير سلطة البطاطس بطريقة ناجحة جدًا وبطعم رائع لا يمكن أن يقاوم لذلك تابعونا للتعرف على هذه الخطوات.
طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة
هذه الوصفة لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود فهي يمكن إعدادها خلال دقائق بسيطة جدًا، وبطعم رائع وشهي وسوف تعتمدونها لتقديمها بجانب أصناف الطعام المختلفة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز (هذا المكون اختياري).
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعمًا.
طريقة التحضير والإعداد
- في بداية الأمر قومي بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري وذلك للتخلص من الأتربة أو الشوائب الموجودة عليها.
- أحضري وعاءً مملوء بالماء وأضيفي بداخله البطاطس وارفعي الوعاء على النار حتى يتم سلقها تمامًا وتصبح طرية.
- صفي البطاطس من الماء الموجود بها ثم أعيدي غسلها مرة أخرى ويتم تقشيرها بعد ذلك ووضعها في طبق مُناسب.
- استخدمي هراسة البطاطس في هرس البطاطس جيدًا حتى تصبح بدون أي تكتلات.
- بعد ذلك أضيفي إليها الزبدة والحليب الدافئ واخلطي المكونات بشكل جيد حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم قومي بإضافة الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والمايونيز وأعيدي الخلط مرة أخرى بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- هكذا قد تم تجهيز سلطة البطاطس يمكن نقلها بعد ذلك في طبق مناسب للتقديم وتزين بشرائح من الليمون وكمية بسيطة من البقدونس المفروم حسب الرغبة في ذلك.
- وتقدم بجانب الوجبات المختلفة أو كطبق رئيسي يستمتع به الجميع.