أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة ولاية واشنطن أن عصير التوت البري يمكن أن يلعب دورًا هامًا في علاج السمنة وتنظيم مستويات السكر في الدم، فضلاً عن تحسين صحة الأمعاء هذه الدراسة التي نشرت في مواقع طبية مرموقة مثل “هيلث” و”تايمز ناو نيوز” تركزت على تأثير شرب عصير التوت البري على مجموعة من المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن.
تم إجراء التجربة على 18 مشاركًا، معظمهم من النساء في الأربعينات من أعمارهن، وكان متوسط مؤشر كتلة الجسم 29.12 استمرت التجربة لمدة أسبوع، حيث تناول المشاركون عصير التوت البري بشكل منتظم، وكانت النتائج مثيرة للإعجاب فقد لاحظوا تحسنًا في عدة جوانب صحية، أبرزها:
1. تنظيم مستويات السكر في الدم:
أظهر المشاركون تحسنًا ملحوظًا في التحكم في مستويات السكر، حتى بعد تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات، مما يعزز من قدرة عصير التوت على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل فعال.
2. تعزيز حرق الدهون:
ساهم عصير التوت البري في تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون، سواء أثناء الراحة أو النشاط البدني، مما يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون.
3. تحسين صحة الأمعاء:
أظهرت نتائج عينات البراز تغيرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء، مع انخفاض في البكتيريا الضارة وزيادة في البكتيريا المفيدة، مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
فوائد التوت البري الأخرى
غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التوت البري على مجموعة من الفيتامينات، مضادات الأكسدة، والألياف التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.
تعزيز المناعة: معروف بتأثيره المضاد للفيروسات، يساعد التوت البري في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.
مضاد للالتهابات: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يمكن للتوت البري أن يساهم في تقليل الالتهابات، والتي تعتبر من العوامل الرئيسية المساهمة في الأمراض المزمنة.
دعم صحة الأمعاء: يعمل التوت البري كمضاد حيوي طبيعي، مما يعزز نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء.
مفيد لفقدان الوزن: من خلال تحسين عملية التمثيل الغذائي وصحة الأمعاء، يدعم التوت البري جهود إنقاص الوزن بشكل طبيعي.