تسعى الدولة جاهدةً لضبط أسعار اللحوم من خلال دعم الإنتاج المحلي وتوفير المنافذ الحكومية التي تقدم اللحوم بأسعار مناسبة، كما تعمل على مراقبة الأسواق والتأكد من استقرار الأسعار بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين، خاصةً في ظل ارتفاع التكاليف العالمية، وتهدف هذه الجهود إلى توفير بدائل متنوعة بجودة عالية، مما يساعد الأسر المصرية على تخطيط ميزانياتها الشهرية بفعالية.
أسعار اللحوم بتاريخ الجمعة 24 يناير 2025
المنافذ الحكومية:
- تتراوح أسعار اللحوم بين 290 و330 جنيهًا للكيلو، مما يوفر خيارًا اقتصاديًا يناسب شريحة كبيرة من الأسر.
المحلات التجارية:
- محلات الجزارة: تبدأ الأسعار من 350 جنيهًا وتصل إلى 420 جنيهًا للكيلو.
- الهايبر ماركت: تصل أسعار بعض القطعيات المميزة إلى 480 و490 جنيهًا.
أسعار اللحوم الضأن:
- المنافذ الحكومية: تبدأ من 350 جنيهًا للكيلو.
- المحلات التجارية: تتراوح بين 450 و475 جنيهًا للكيلو.
أسباب تفاوت الأسعار بين المنافذ
الفروق السعرية بين المنافذ الحكومية والمحلات التجارية تعود إلى عوامل متعددة، منها جودة اللحوم المعروضة، التكاليف التشغيلية، والخدمات الإضافية التي تقدمها المحلات مثل التقطيع والتغليف، وبينما توفر المنافذ الحكومية خيارات اقتصادية للأسر ذات الدخل المحدود، تقدم المحلات التجارية تنوعًا في الجودة والقطعيات لتلبية مختلف الاحتياجات.
التوقعات المستقبلية لأسعار اللحوم
يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار اللحوم بفضل سياسات الحكومة الداعمة للإنتاج المحلي وجهود ضبط الأسواق، ومع ذلك، قد تشهد الأسعار تغيرات طفيفة في المواسم التي يرتفع فيها الطلب، مثل الأعياد، وينصح المستهلكون بالتخطيط المسبق لتلبية احتياجاتهم خلال هذه الفترات لتجنب أي تأثير على ميزانياتهم.
أثر استقرار الأسعار على الأسر المصرية
استقرار أسعار اللحوم يعزز من قدرة الأسر المصرية على توفير احتياجاتها الغذائية دون ضغط كبير على الميزانية، كما يساهم هذا الاستقرار في تعزيز الثقة بالسوق المحلي وتحقيق الأمن الغذائي، مع دعم الاقتصاد الوطني من خلال زيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي.