تعد الحلاوة الطحينية من أشهر أنواع المواد الغذائية المفضلة إلى الكبار والصغار، فهي تستخدم في سندوتشات المدارس ويتم تناولها في وجبات الإفطار والعشاء، حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وتمد الجسم بالقيمة الغذائية اللازمة له على مدار اليوم، ولكن مع ارتفاع أسعارها في الخارج بدأ الجميع في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، وسوف نوضح كيفية تحضيرها في السطور القادمة.
مكونات الحلاوة الطحينية
الحلاة الطحينية من الوجبات المفضلة إلى الكثير، فهي تحتوي على مذاق لذيذ بالإضافة إلى كونها تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، ولا تتطلب تحضير الحلاوة الطحينية سوى مكونات بسيطة، وهي كالآتي:
- نصف كيلو من الطحينة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية
يمكن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بمجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- إحضار وعاء ثم وضع كمية الطحينية الموجودة به.
- إضافة نوع المكسرات المفضل لديك سواء الفول السوداني أو البندق أو اللوز.
- إضافة كل من السكر البودرة واللبن مع التقليب الجيد للمكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض وتصبح ذات قوام متماسك.
- إحضار قالب ثم وضع قطعة من ورق الزبدة أو ورق الاسترتش مع القيام بصب الخليط به.
- تكبيس الخليط بأداة ثقيلة حتى يصبح كتلة واحدة.
- القيام بوضع الوعاء في الثلاجة حتى تتماسك الحلاوة لمدة ساعتين على الأقل، ويمكن إضافة المكسرات مرة أخرى على الوجه.