إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبطاطس المقلية المقرمشة دون القلق بشأن الزيوت والسعرات الحرارية الزائدة، فإن هذه الطريقة المبتكرة لطهي البطاطس بالفرن تقدم لك الحل الأمثل، و باستخدام خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنك تحضير طبق صحي ولذيذ يناسب نظامك الغذائي ويحبب لجميع أفراد الأسرة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
خطوات تحضير بطاطس صحية بدون زيت
1. تحضير البطاطس:قشر البطاطس واغسلها جيدًا للتخلص من أي شوائب.
قم بتقطيعها إلى أصابع متساوية الحجم لضمان طهي متساو.
2. النقع:ضع شرائح البطاطس في وعاء مملوء بالماء البارد مع قليل من الملح، و اتركها لمدة 30 دقيقة، و هذه الخطوة تزيل النشا الزائد، مما يساهم في جعل البطاطس أكثر قرمشة.
3. التنشيف:صف البطاطس جيدا باستخدام مصفاة، و جففها تماما باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ، و إزالة الرطوبة ضروري للحصول على نتيجة مثالية.
4. الإعداد للخبز:سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، و ضع ورق زبدة على صينية الخبز ورتب شرائح البطاطس بحيث لا تتلامس لضمان طهي متساو.
5. إضافة النكهات:رش البطاطس ببهاراتك المفضلة مثل:
- البابريكا
- الفلفل الأسود
- الثوم البودرة
- الأعشاب المجففة (اختياري)
6. الخبز:أدخل الصينية إلى الفرن واترك البطاطس تخبز لمدة 30-40 دقيقة، و قلب البطاطس في منتصف الوقت لضمان نضجها وتحميرها بالتساوي.
استمتع ببطاطس مقرمشة ولذيذة
- تقدم هذه الطريقة بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل دون استخدام أي زيوت.
- يمكن تقديمها كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي مع وجباتك المفضلة.
- هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية أو يسعون لتقليل استهلاك الدهون.