الليمون واحد من المكونات الأساسية في كل بيت، فهو مش بس بيضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات، لكنه كمان غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، المشكلة اللي بتقابلنا دايمًا هي إن الليمون ممكن يفسد بسرعة، خاصة في الأوقات اللي بيكون فيها الجو حار، عشان كده، لازم نتعلم طريقة تخزين صحيحة تخليه طازة كأنه لسه طالع من السوق.
الطريقة العبقرية لتخزين الليمون
الحيلة البسيطة دي هتغير مفهومك عن تخزين الليمون تمامًا، وأول خطوة، اغسل الليمون كويس وجففه تمامًا بمنشفة نظيفة، وبعد كده، لو عايز تخزنه لفترة قصيرة، حطه في كيس بلاستيك محكم الإغلاق وحطه في درج الثلاجة، وأما لو عايز تحتفظ بيه لفترة طويلة، جرب تخزينه في الفريزر قسم الليمون لشرائح أو اعصره وخزن العصير في قوالب مكعبات الثلج، بمجرد تجميده، انقله في أكياس أو علب بلاستيكية عشان تقدر تستخدمه بسهولة وقت ما تحتاجه.
وداعًا للليمون الفاسد
الميزة في الطريقة دي إنها بتحافظ على نكهة الليمون وقيمته الغذائية طول السنة، وده هيجنبك إنك تضطر تشتري ليمون في غير موسمه بسعر عالي، كمان، مكعبات عصير الليمون المجمدة بتكون جاهزة للاستخدام في أي وقت، سواء كنت محتاجها للطبخ أو للمشروبات الباردة، وبخطوات بسيطة، هتلاقي إن تخزين الليمون بقى سهل ومريح، وكمان موفر.
جرب الطريقة دي، وهتشوف بنفسك الفرق اللي هتحققه في مطبخك، ومش بس هتحتفظ بالليمون طازة، لكن هتلاقي نفسك دايمًا جاهز لتحضير أي وصفة بدون قلق.