إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وفعالة لفرم اللحوم دون الحاجة لاستخدام مفرمة كهربائية أو كبة، فهناك بعض الحلول البسيطة التي يمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل، هذه الطرق لن تتطلب منك سوى أدوات أساسية متوفرة في أي مطبخ، وستوفر لك وقتًا وجهدًا أثناء تحضير الأطعمة المختلفة مثل الكفتة أو الحساء أو غيرها من الأطباق التي تتطلب لحماً مفرومًا، سنقدم لك بعض الطرق العبقرية التي ستجعلك قادرًا على فرم اللحوم بسهولة ودقة، تمامًا كما لو كنت تستخدم الأجهزة المتخصصة.
طريقة فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
إذا كنت تبحث عن طريقة عملية لفرم اللحوم بدون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، إليك بعض الطرق العبقرية التي يمكنك استخدامها:
استخدام سكين حاد
قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ثم استخدم سكينًا حادًا لفرمه، وعليك أن تكون صبورًا وتقوم بفرم اللحم على دفعات لضمان الحصول على قوام ناعم.
استخدام الخلاط اليدوي
يمكن استخدام الخلاط اليدوي أو مطحنة اللحم البديلة، وهي أداة يدوية تعمل على فرم اللحم بشكل متساوٍ عند تدويرها يدويًا.
استخدام مطحنه حبوب كهربائية
في حال عدم وجود مفرمة لحم كهربائية، يمكن استخدام مطحنة حبوب كهربائية لتفتيت اللحم بشكل جيد، فقط قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة قبل وضعها في المطحنة.
الطرق التقليدية
بعض الأشخاص يستخدمون الهاون والمدقة لفرم اللحم بطريقة يدوية، مما يعطى اللحم قوامًا خشنًا ولكن ملائمًا لإعداد الأطعمة.
التجميد الجزئي
قبل فرم اللحم، قم بتجميده لفترة قصيرة بحيث يصبح أكثر صلابة، مما يسهل عملية الفرم بشكل يدوي أو باستخدام أي جهاز متاح.