أصدرت وزارة الصحة المصرية تحذيرًا هامًا لجميع المواطنين بشأن خطورة شراء الزيت المستعمل المنتشر في الأسواق، ويأتي هذا التحذير في ظل تزايد استخدام الزيت المستعمل في بعض الأماكن التجارية، مما يعرض صحة الأفراد للخطر، والزيت المستعمل يحتوي على مواد ضارة قد تؤثر على صحة الجسم بشكل كبير، حيث يصبح ملوثًا بعد تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تراكم المواد السامة والمسرطنة، وتسعى الوزارة إلى توعية المواطنين حول الأضرار المحتملة لهذا الزيت وتوجيههم إلى ضرورة تجنب شرائه حفاظًا على صحتهم.
تحذير وزارة الصحة من شراء الزيت المستعمل
وزارة الصحة المصرية أصدرت تحذيرًا عاجلًا بشأن الزيت المستعمل المنتشر في الأسواق، مؤكدة على مخاطره الصحية.
الأضرار الصحية
الزيت المستعمل يحتوي على مكونات ضارة نتيجة تعرضه للحرارة العالية لفترات طويلة، مما يجعله يتفاعل مع الأطعمة بشكل يسبب تسممًا غذائيًا.
زيادة خطر السرطان
تكرار استخدام الزيت قد يؤدي إلى تكوين مواد مسرطنة نتيجة لتحلل الدهون وتراكمها في الزيت المستعمل، هذه المواد قد تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تأثير على الكبد
الزيت المستعمل يحتوي على مواد قد تؤذي الكبد والجهاز الهضمي، مما يسبب تدهورًا في الصحة العامة عند استهلاكه بشكل متكرر.
ضرورة الالتزام بالإجراءات الصحية
وزارة الصحة دعت المواطنين إلى شراء الزيت من أماكن موثوقة، والتأكد من سلامة الزيوت المستخدمة في الطهي، والابتعاد عن الزيت المستعمل لسلامة صحتهم.
التوجيهات للأطباء
الأطباء ينصحون المرضى بتجنب تناول الأطعمة المقلية باستخدام الزيت المستعمل، والتأكد من شراء الزيوت النقية والجديدة.