البلح السوري، والمعروف أيضاً بالتمر السوري أو البلح المجفف، هو من الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية والفوائد الصحية التي قد لا يكون الكثيرون على دراية بها، رغم أنه يعتبر غذاء بسيطا، إلا أن فوائده الصحية يمكن أن تكون مدهشة، بل وقد تدفعك لتناوله بشكل يومي، إليك أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن تجنيها من تناول البلح السوري:
1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
البلح السوري يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين C، فيتامين B6، والمغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والفوسفور، هذه المكونات تساعد في تحسين وظائف الجسم العامة وتقوية المناعة.
2. تحسين الهضم:
البلح السوري يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتساعد في الوقاية من الإمساك، الألياف تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتجعل عملية الهضم أكثر سلاسة، مما يعزز الصحة المعوية بشكل عام.
3. تعزيز مستويات الطاقة:
يعتبر البلح السوري من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية، مما يجعله مصدراً ممتازاً للطاقة السريعة. يمكن تناول البلح السوري كمصدر طبيعي للطاقة عند الحاجة إلى نشاط بدني أو عقلي مكثف.
4. تعزيز صحة القلب:
يحتوي البلح السوري على نسبة جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، البوتاسيوم يساعد في خفض ضغط الدم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
5. مكافحة الالتهابات:
البلح السوري غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم، تناول البلح يمكن أن يقلل من تأثيرات الأمراض الالتهابية ويعزز صحة الأنسجة والخلايا.
6. تحسين صحة البشرة:
الفوائد الجمالية للبلح السوري لا تقتصر فقط على التغذية الداخلية، بل تشمل أيضاً تحسين صحة البشرة، يحتوي البلح على الفيتامينات والمعادن التي تدعم تجديد الخلايا وتحسن مظهر الجلد، مما يجعل البشرة أكثر نضارة ومرونة.
7. تقوية العظام:
البلح السوري يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام، يساعدان في تعزيز قوة العظام والوقاية من هشاشتها مع تقدم العمر.
كيف يمكنك تناوله؟
يمكنك تناول البلح السوري بعدة طرق، سواء كان طازجا أو مجفف، يمكنك إضافته إلى السلطات، العصائر، أو حتى تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما أنه يمكن استخدامه في الحلويات والمخبوزات لمذاقه الحلو وفوائده الصحية.