تُعد غلاية الشاي الكهربائية أو “الكاتيل” من الأجهزة المنزلية الأساسية التي يعتمد عليها الكثيرون في تحضير المشروبات الساخنة بسرعة وسهولة، ومع ذلك، فإن الاستخدام المتكرر لهذه الغلايات قد ينطوي على مخاطر صحية قد لا يدركها الكثير من الأشخاص.
تحذيرات من استخدام غلاية الشاي
في هذا الصدد، تحدث معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، عن الأضرار المحتملة المرتبطة باستخدام غلاية الشاي الكهربائية بشكل مستمر، وكيفية تقليل تأثيراتها السلبية على الصحة.
أوضح القيعي أن هناك عدة مخاطر صحية قد تنتج عن الاستخدام المتكرر لغلاية الشاي الكهربائية، ومن أبرزها:
- التفاعل مع المواد الكيميائية:
- تُصنع غلايات الشاي عادة من مواد بلاستيكية أو معدنية. وعند تسخين الماء داخل هذه المواد، قد يحدث تفاعل يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية ضارة، مثل مادة “بِسْفِنول أ” (BPA)، وهي مادة شائعة في البلاستيك. قد تنتقل هذه المواد إلى المشروب وتدخل الجسم، مما يعرض الصحة لمخاطر على المدى البعيد.
- تراكم المعادن الثقيلة:
- مع الاستخدام المستمر، يمكن أن تتراكم في جدران الغلاية رواسب من المعادن الثقيلة مثل النيكل والكروم، وقد تنتقل هذه المعادن إلى الماء الساخن، مما يؤثر سلبًا على صحة الأعضاء الحيوية مثل الكلى، الكبد، والجهاز العصبي.
- تراكم الجراثيم والبكتيريا:
- إذا لم يتم تنظيف غلاية الشاي بشكل دوري، قد تصبح بيئة مناسبة لنمو الجراثيم والبكتيريا، وهو الأمر الذي قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي أو التهابات الجهاز الهضمي.
نصائح لاستخدام آمن لغلاية الشاي
ينصح خبراء التغذية العلاجية باتباع الإرشادات التالية لتقليل المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام غلاية الشاي الكهربائية:
- اختيار غلاية مصنوعة من مواد آمنة:
- يُفضل اختيار غلايات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج، حيث تعتبر أكثر أمانًا من تلك المصنوعة من البلاستيك.
- التأكد من أن الغلاية خالية من المواد الكيميائية الضارة مثل BPA.
- التنظيف الدوري للغلاية:
- تنظيف الغلاية بانتظام لإزالة الرواسب المعدنية والجراثيم المتراكمة.
- استخدام الخل أو عصير الليمون لإزالة الترسبات الكلسية.
- عدم ترك الماء في الغلاية لفترات طويلة:
- يُفضل تفريغ الغلاية من الماء بعد كل استخدام لتجنب تراكم البكتيريا.