تعتبر البطاطس المقرمشة من الوجبات المحبوبة لدى الكثيرين، ويمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بنفس الجودة والطعم الذي تجده في المطاعم قد تحتاج لبعض التجارب لضبط الوقت ودرجة الحرارة حسب تفضيلاتك، لكن مع الممارسة ستتمكن من تحضير البطاطس المقرمشة المثالية في هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير البطاطس المقرمشة على طريقة المطاعم.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم
البطاطس المقلية تعتبر من الأطعمة السريعة المحبوبة، خصوصًا للأطفال والمراهقين، وغالبًا ما تقدم مع الوجبات السريعة مثل البرجر، البيتزا، والشاورما ومع ذلك، يواجه الكثيرون صعوبة في تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل في هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة لتحضير البطاطس المقرمشة مثل المطاعم.
المكونات:
- حبات بطاطس
- زيت للقلي
- ملح حسب الرغبة
- كوب من الخل الطبيعي لكل كيلو من البطاطس
طريقة التحضير:
- قشر البطاطس واغسلها جيدًا ثم قطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
- في وعاء، امزج الخل مع الماء الدافئ، ثم اغمر البطاطس في الخليط واتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- صف البطاطس من الماء وضعها في مقلاة بها زيت ساخن على النار، وقلبها حتى تحصل على اللون الذهبي المقرمش.
- استخدم المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد من البطاطس.
- قدم البطاطس المقرمشة واستمتع بها!
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة مثل المطاعم بسهولة في المنزل ستحصل على قطع بطاطس مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، ويمكنك تتبيلها بالملح أو أي توابل تفضلها استمتع بتناول البطاطس كوجبة خفيفة أو كمرافق لأطباقك الرئيسية.