لحفظ الموز لفترة طويلة والحفاظ على طراوته وطعمه، يمكن استخدام بعض الطرق البسيطة والفعالة التي تضمن لك الاحتفاظ به لفترة أطول، وعلى الرغم من أن الموز يعتبر من الفواكه سريعة النضوج، إلا أنه يمكن تقليل سرعة هذه العملية باتباع بعض الحيل التي تساعد في تخزينه بطريقة سليمة، ومن خلال هذه الطرق يمكنك الاستمتاع بالموز الطازج لوقت أطول دون أن يتغير لونه أو طعمه، مما يقلل من الفاقد ويساعد في الاستفادة منه بشكل أفضل.
طريقة تخزين الموز لفترة طويلة
لحفظ الموز لفترة طويلة، هناك عدة طرق فعالة يمكن أن تساعد في الحفاظ عليه طازجاً لأطول وقت ممكن، إليك بعض الطرق التي يمكنك اتباعها:
استخدام أكياس بلاستيكية
يمكنك وضع الموز في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، مما يساعد في تقليل تعرضه للأوكسجين وبالتالي تأخير عملية النضوج.
تخزين الموز في الثلاجة
رغم أن الموز يتغير لونه عند وضعه في الثلاجة، إلا أن ذلك يبطئ من عملية نضوجه ويحافظ على طراوته لفترة أطول.
فصل الموز عن العناقيد
يمكن فصل حبات الموز عن العناقيد لتقليل تأثير الإثيلين (الغاز الذي يسرع النضوج) الذي يفرزه الموز.
التغليف بورق الألومنيوم
تغليف رأس الموز بورق الألومنيوم يساعد في تقليل سرعة نضوج الموز ويزيد من عمره.
التجميد
يمكن تجميد الموز الناضج لاستخدامه في العصائر أو الحلويات بعد تقشيره وتقطيعه.