لا يمكن أن نتخيل حياتنا بدون المخبوزات حلوة الطعم والمذاق مثل الكيك ولاسيما كيكة البرتقال الشهية واللذيذة التي يحلو تناولها في أي وقت من اليوم بجانب كوب من الشاي أو القهوة كما أن الأطفال يفضلونها بشكل كبير لذا تجتهد الكثير من ربات البيوت في تعلم كل ما يلزم من اجل تحضير كيكة رائعة ومثالية وهو الأمر الذي سنعمل على تقديم يد المساعدة به من خلال ما يلي من سطور سنناقش فيها طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض كما يلي .
مكونات عمل كيكة البرتقال بدون بيض
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب عصير برتقال طازج.
- نصف كوب سكر.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بشر برتقال
طريقة التحضير
- أولا يتم العمل على تسخين الفرن كأول خطوة ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة مع رشة من الدقيق
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق، السكر، البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، والملح” معا في مزيج واحد
- في وعاء منفصل يتم المزج بين ” عصير البرتقال، الزيت، الخل، وبشر البرتقال “
- ثم يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة معا في خليط واحد متجانس
- يسكب الخليط في داخل القالب ثم نضع القالب في فرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج .