تلعب التغذية السليمة دورًا أساسيًا في تعزيز صحة الجسم والوقاية من الأمراض، بما في ذلك السرطان إذ يساهم النظام الغذائي الصحي والمتوازن في تقوية جهاز المناعة، وتقليل الالتهابات، ومكافحة الشوارد الحرة المسببة لتلف الخلايا والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفواكه والخضروات الملونة، والبروتينات الصحية، والحبوب الكاملة تعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض كما أن الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والغنية بالسكريات والدهون المشبعة يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بالسرطان وإن اختيار الغذاء الصحي ليس مجرد وسيلة للوقاية، بل هو استثمار في حياة طويلة مليئة بالطاقة والحيوية.
- التوت البري
- غني بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة.
- يحتوي على فيتامين “سي” وخصائص تقاوم نمو الخلايا السرطانية.
- تشمل الفواكه المماثلة: الكرز، التوت الأحمر، الفراولة.
- الكركم
- يحتوي على الكركومين، الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات والسرطان.
- مفيد للجهاز الهضمي وصحة الجسم العامة.
- البروكلي
- من الخضروات الغنية بالعناصر المكافحة للسرطان.
- يُفضل تناوله نيئًا أو مطهوًا بشكل خفيف للحفاظ على قيمته الغذائية.
- القرنبيط
- مشابه للبروكلي في الفوائد، ويعد مصدرًا هامًا لمضادات الأكسدة.
- الشاي الأخضر
- يحتوي على مركبات تقلل من نمو الخلايا السرطانية.
- شاي “الماتشا” من الأنواع المميزة ذات الخصائص المضادة للسرطان.
- الزنجبيل
- يعمل كمضاد للالتهابات والأكسدة.
- يمكن تناوله طازجًا أو كمشروب لتعزيز الصحة.
- الكاكاو النقي
- غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الشوارد الحرة.
- يُفضل تناوله في الشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو.
- الطماطم
- تحتوي على الليكوبين، الذي يُعتقد أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- البصل
- غني بالمركبات الكبريتية التي تقاوم الخلايا السرطانية وتعزز المناعة.
- الثوم
- يحتوي على مركبات تساعد في الحد من انتشار الخلايا السرطانية.
- غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن.
- زيت الزيتون البكر
- يعتقد أنه يقي من السرطان بفضل محتواه من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
- يُوصى باستخدامه يوميًا بكميات معتدلة.