يُعد اللانشون من الأطعمة التي يحبها الكثيرون، سواء من الكبار أو الصغار، ومع ذلك فإن شرائه بكميات كبيرة قد يكون مكلفًا ويثير القلق بشأن نظافته واحتوائه على ألوان ومواد صناعية. لذلك، قررت العديد من ربات المنازل البحث عن طريقة لتحضير اللانشون في المنزل، ونجحنا في العثور على طريقة بسيطة واقتصادية لا تكلف الكثير. في هذا المقال، سنعرض لكم طريقة تحضير اللانشون البيتي بطريقة سهلة وسريعة.
لإعداد اللانشون البيتي بدون اللحم أو الدجاج، يمكننا استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.
المكونات اللازمة
- 6 حبات جبنة نستو
- 6 حبات بيض
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 مكعب مرق
- توابل مثل الفلفل الأسود، الملح، البابريكا
- لون طعام أحمر (اختياري)
- طريقة تحضير اللانشون البيتي
خطوات تحضير اللانشون في المنزل بسهولة
نبدأ بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
نقوم بخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
في وعاء كبير، نضع كمية من الماء ونضيف الأكواب التي سنضع فيها الخليط.
نضع الخليط في الأكواب ثم نغطيها.
نضع الأكواب في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة، ونغطّي القدر بفوطة ثم نغلقه.
نترك الخليط يطهى لمدة ساعة كاملة حتى ينضج اللانشون.
للتحقق من نضج اللانشون، يمكن استخدام عصا الشيش طاووق؛ إذا خرجت العصا نظيفة فهذا يعني أن اللانشون جاهز.
بعد التأكد من النضج، نخرج الأكواب ونتركها لتبرد، ثم نقوم بتفريغ اللانشون من الأكواب.
أخيرًا، نقوم بتقطيع اللانشون إلى شرائح رقيقة ونقدمه للاستمتاع به.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير اللانشون البيتي بكل سهولة ودون الحاجة للإنفاق على الأنواع الجاهزة.