يعتبر الموز من الفواكه المحبوبة التي تستهلك بكثرة في المنازل لما تحتويه من فوائد غذائية، لكن سرعة نضوجها تجعل من الصعب الحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة، حيث يتغير لون قشرتها إلى الأسود أو يصبح الموز طريًا بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح ولكن، هناك طرق بسيطة وفعّالة يمكن أن تساعد في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول دون الحاجة للتخلص منه في هذا التقرير، سنتعرف على طرق مبتكرة لتخزين الموز والتمتع به لأطول فترة ممكنة.
اختيار الموز الصحيح
أول خطوة للحفاظ على الموز هي اختيار الثمرة المناسبة يفضل شراء الموز الذي لا يزال ناضجًا جزئيًا، حيث يحتوي على قليل من اللون الأخضر في قشرته هذه الطريقة تساعد على إبطاء عملية النضج، مما يجعل الموز يدوم لفترة أطول قبل أن يبدأ في التدهور من الأفضل أيضًا تجنب شراء الموز الذي يحتوي على بقع سوداء أو علامات تشير إلى تلفه.
تجميد الموز لحفظه طويلًا
تجميد الموز يعد من أسهل وأفضل الطرق لحفظه لفترة طويلة ابدئي بغسل الموز جيدًا، ثم قومي بتقشيره وقطعه إلى شرائح صغيرة، أو يمكنك تجميده كاملاً حسب الرغبة بعد ذلك، ضعي الموز في أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو على صينية مفروشة بورق زبدة حتى يتجمد تمامًا بعد التجميد، يمكنك نقل الموز إلى الأكياس للحفاظ على نكهته وقوامه هذه الطريقة تضمن حفظ الموز لعدة أشهر.
تخزين الموز
إذا كنت لا تفضلين تجميد الموز، يمكنك تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة يفضل أن يكون المكان مظلمًا لتقليل تعرضه للحرارة التي تسرع من عملية نضوجه يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول.