هناك الكثير من الأكلات والوجبات التي تلفت انتباه ربات المنزل من أجل تعلم الطريقة التي يتم من خلالها تحضيرها في المنزل ولعل المخبوزات من أكثر تلك الأنواع التي تجذب لها الكثيرين سواء الراغبين في تناولها أو تعلم طرق إعدادها المختلفة حيث أن البسكويت من أشد الأنواع تنوعا من حيث الطعم والنكهات التي تستعمل في تحضيره وهو الأمر الذي يدفعنا من خلال ما يلي من فقرات على أن نوضح طريقة عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند في المنزل كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند في البيت
- 2 كوب من الشوفان.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من السكر البني
- نصف كوب من الزبدة المذابة أو زيت جوز الهند.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- يتم الخلط بين ” الشوفان، جوز الهند المبشور، السكر، البيكنج باودر، القرفة، ورشة الملح ” في وعاء مناسب من حيث الحجم
- ثم يتم خفق ” البيضة مع الفانيليا والزبدة المذابة” في وعاء أخر
- ثم نمزج بين الخليط السائل والمكونات الجافة معا في مكون واحد
- نشكل العجينة الناتجة إلى كرات ونضغط عليها
- ثم يتم رصها في صينية مبطنة بورق الزبدة
- نضعها في داخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة حتى تنضج .