تعتبر الجبنة الكيري من اهم انواع الجبن التي يعشقها الجميع حيث أن لها مذاق رائع كما أن قوامها فريد، لذلك تحرص ربات البيوت على عمل الجبن الكيري في المنزل دون الحاجة لشرائها، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل الجبن الكيري في المنزل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الجبن الكيري في المنزل
يمكنك عمل الجبن الكيري في المنزل من خلال مجموعة بسيطة من المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- اتنين كيلو من الحليب.
- كوب واحد من القشطة.
- ملعقة واحدة من الليمون.
- ملعقة من الخل واحدة كبيرة الحجم.
طريقة تحضير الجبنة الكيري
طريقة تحضير الجبن الكيري
يمكنك تحضير الجبن الكيري في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات وتتمثل فيما يلي:
- نجهز الوعاء ونضع الحليب على النار قبل أن يغلي اللبن نقوم بوضع الليمون مع التقليب.
- الحرص على التقليب لمنع وجود اي تكتلات في الجبن حتى تحصلين على جبن مثل المحلات.
- نجهز وعاء من الشاش ونقوم بتصفية الجبن من خلال هذا الشاش.
- ثم نضع الجبن في الخلاط مع إضافة ملح مع إضافة القشطة.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- ثم يتم وضع الجبن في برطمان نظيف، ثم يتم تناوله.
- الحرص على وضع البرطمان في الثلاجة بعد الاستخدام مع غلقه بشكل جيد قبل وضعه في الثلاجة.