يبحث مرضى السكري دائمًا عن طرق طبيعية تساعدهم في التحكم بمستويات السكر في الدم، ومن بين الأعشاب المفيدة التي قد تساهم في ذلك، تأتي الكزبرة، فهي ليست مجرد نكهة تضاف إلى الطعام، بل تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة، خاصة لمن يعانون من مرض السكري.
تحسين حساسية الأنسولين
تعتبر حساسية الأنسولين عاملاً أساسيًا في ضبط مستويات السكر في الدم، عندما تكون الخلايا أقل استجابة للأنسولين، يتراكم السكر في الدم مسببًا مشكلات صحية، وهنا تأتي فوائد الكزبرة، حيث تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تقليل الالتهاب وتحسين أداء خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، مما يساعد في زيادة استجابة الجسم له.
خفض مستويات السكر في الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن الكزبرة قد تساعد في خفض مستويات السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني، يعود ذلك إلى قدرتها على تعزيز إفراز الأنسولين وتحسين استهلاك الجسم للجلوكوز، إلى جانب خصائصها المضادة للأكسدة التي تدعم صحة البنكرياس.
تحسين صحة القلب والوقاية من المضاعفات
يُعد مرض السكري عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، تساعد الكزبرة في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب، كما أنها قد تحمي الأعصاب والكلى والعيون من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، بفضل تأثيراتها المضادة للالتهاب والمحفزة لوظائف الأعضاء.
باختصار، يمكن أن تكون الكزبرة إضافة رائعة للنظام الغذائي لمرضى السكري، لكن يجب استشارة الطبيب قبل الاعتماد عليها كعلاج مكمل.