البسكوت من أهم الحلويات التي لا غنى عنها في حياتنا، إذ يعتبر حلوى للأطفال، ويفضل تناوله الكبار كنوع من الوجبات الخفيفة للإفطار، ويعتبر بسكوت النواعم من أكثر الأنواع انتشارًا وشعبية، وهو معروف منذ القدم، وذلك لأنه يتميز بطعمه الناعم وقوامه الخفيف وطعمه الشهي اللذيذ الذي لا يقاوم، وعادةً ما يتم شراؤه من السوبر ماركت والمحلات المختلفة، واليوم أتينا لكم بطريقة تحضير بسكوت النواعم الرائع في المنزل بكل سهولة، يمكنكم متابعتنا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل بسكوت نواعم
إليكم طريقة ناجحة ومضمونة لعمل بسكوت النواعم المقرمش في المنزل بكل سهولة، وهذه الطريقة هي كالتالي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الناعم.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم إحضار المضرب الكهربائي، ويتم إحضار وعاء مناسب.
- أضيفي داخل الوعاء الزبدة والسكر والبيض والفانيليا.
- بأعلى سرعة للمضرب، يتم خفق المكونات حتى يتم الحصول على خليط كريمي ناعم فاتح اللون.
- ثم يتم إضافة الدقيق والنشادر والبيكنج باودر إلى هذا الخليط.
- اعجني المكونات بشكل مستمر لمدة دقيقتين حتى الحصول على عجينة طرية ناعمة.
- اتركي هذه العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تمامًا.
- ثم يتم فردها على سطح صلب، ثم يتم استخدام القطاعة الدائرية لعمل أشكال البسكوت حسب المطلوب.
- على صينية خاصة بالفرن، قومي بفرش ورق من الزبدة ووضع قطع البسكوت بداخلها.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى يتغير لون البسكوت وينضج تمامًا.
- أخرجي البسكوت واتركيه داخل الصينية حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك، يتم إخراج البسكوت من الصينية ولكن برفق حتى لا يتكسر.
- ثم يتم وضعه في أطباق التقديم ليقدم في أي وقت ويستمتع به أفراد الأسرة.