من الأمور التي يجب أن ننتبه لها أثناء شراء بعض الحاجيات الضرورية للمنزل من وجبات وعناصر غذائية هي الحرص على عدم شراء تلك العناصر التي من الممكن أن نحضرها في البيت بشكل طبيعي ولعل المربي من أكثر الأكلات المفضلة لدى الأطفال والتي تصلح أيضا لتكون وجبة مدرسية لذيذة الطعم للسندوتشات التي يأخذها الأطفال معهم ولكون المربى تتنوع في طرق تحضيرها حسب الفاكهة النكهة المطلوبة بها فقد اخترنا مربى الفراولة اليوم لكي نوضح طريقة تحضيرها كما سنكشف عنه من خلال السطور القليلة القادمة من المقال .
مكونات عمل مربى الفراولة في المنزل
- كيلو من الفراولة الطازجة
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كيس جيلي بنكهة الفراولة.
- عصير ليمونة واحدة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ومن ثم نضيف لها كمية من السكر
- ثم يتم تركها في الثلاجة لفترة من الوقت
- ثم يتم إخراجها من الثلاجة ونضعها في وعاء على النار ونتركها حتى تغلي
- ثم يتم خفض النار مع إضافة عصير الليمون إليها
- ثم يتم تقليبها جيدا مع التخلص من الريم المتكون على السطح مع إضافة ملح الليمون
- إضافة باكو الجيلي بعد مرور نصف ساعة
- ثم نترك الخليط على النار حتى امتزاج الجيلي مع الفراولة
- ثم يرفع من على النار ونترك المربى تبرد .