بذور الشيا من أنواع الأعشاب الغنية بالعديد من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للجسم، حيث ينصح خبراء التغذية بتناول بذور الشيا في النظام الغذائي اليومي، وذلك من أجل تحسين الصحة العامة للجسم، فهي غنية بالأحماض الدهنية والبروتين ونسبة من الكالسيوم والحديد والألياف الطبيعية، وسوف نوضح كيفية استخدام بذور الشيا وأهم الفوائد الصحية الموجودة بها في هذا المقال.
فوائد بذور الشيا الصحية
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والحديد والألياف والكربوهيدرات، وتتمثل أهم تلك الفوائد في التالي:
- تعمل على تحسين صحة البشرة وتنقيتها من الشوائب.
- تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وذلك لاحتوائها على نسبة من الألياف الطبيعية، حيث تساعد على الوقاية من الإصابة بالإمساك أو عسر الهضم.
- تساهم في خسارة الوزن وذلك لاحتوائها على الألياف التي تمنح الشعور بالشبع على مدار اليوم وبالتالي منع استهلاك كمية كبيرة من الطعام.
- غنية بأوميجا 3 التي تساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة من البروتين التي تساهم في بناء العضلات خاصة للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي.
كيفية تحضير وصفة بذور الشيا
يمكن تحضير وصفة بذور الشيا بكل سهولة واستخدامها، حيث يتم نقع بذور الشيا في الحليب المغلي وتركها لمدة ربع ساعة ثم تناول كوب من المشروب بشكل يومي.