الموز من الفواكه المحبوبة والمغذية التي يتناولها الكثيرون حول العالم، لكن في بعض الحالات قد يحتوي الموز على مواد سامة إذا لم يتم تخزينه أو معالجته بشكل صحيح، وواحدة من هذه المواد هي السابونين، التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، خاصة إذا كان الموز غير ناضج، هذه المادة قد تؤدي إلى أعراض صحية مزعجة، مثل الغثيان والتقلصات المعوية، وفي هذه المقدمة سنتعرف على المخاطر المحتملة التي قد يحملها تناول الموز في بعض الحالات وكيفية تجنبها لضمان سلامتك.
سم قاتل في الموز
الموز يعتبر من الفواكه المحبوبة والمغذية، ولكن في بعض الحالات قد يحتوي على مادة سامة تُعرف باسم “السبستين” الموجودة في بعض الأنواع غير المعالجة أو غير الناضجة.
أسباب وجود السم
عندما يكون الموز غير ناضج أو غير معالج بشكل صحيح، يمكن أن يحتوي على مادة السابونين، وهي مادة سامة قد تسبب تفاعلات ضارة عند تناولها بكميات كبيرة.
الأعراض المحتملة
تناول الموز الذي يحتوي على هذه المادة السامة قد يؤدي إلى أعراض مثل الغثيان، القيء، الإسهال، والتقلصات المعوية.
كيف نتجنبها؟
لتفادي التعرض لهذه السموم، يجب التأكد من نضج الموز قبل تناوله، حيث يصبح أكثر أمانًا عند النضج التام، ويفضل أيضًا شراء الموز من مصادر موثوقة.
الحذر عند التخزين
يجب حفظ الموز في درجة حرارة مناسبة وعدم تركه لفترات طويلة في ظروف غير ملائمة.