الليمون من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات والمشروبات، وقد نحتاج في بعض الأحيان إلى تخزينه لفترات طويلة دون أن يفقد نكهته أو قيمته الغذائية، ويمكن أن يكون تخزين الليمون بطريقة صحيحة أمرًا بسيطًا ولكنه يحتاج إلى بعض الحيل لتسهيل الأمر والحفاظ على جودته، وفي هذه المقدمة سنتعرف على طرق عبقرية لتخزين الليمون في المنزل بشكل يضمن الحفاظ على طعمه الطازج لفترة أطول، سواء عن طريق التجميد أو استخدام طرق أخرى فعالة وسهلة التطبيق.
طريقة عبقرية لتخزين الليمون في المنزل
يمكنك الاستمتاع بالليمون الطازج في أي وقت طوال السنة دون القلق من تلفه، باتباع هذه الطرق البسيطة:
استخدام الفريزر
- قومي بتقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع.
- ضعي الشرائح في أكياس فريزر محكمة الإغلاق.
- يمكن تجميد العصير أيضًا في مكعبات ثلج للحصول على عصير طازج بسهولة.
التخزين في البرطمانات
- قومي بتقطيع الليمون إلى قطع صغيرة أو لشرائح رقيقة.
- ضعيه في برطمان مع القليل من الملح أو السكر للحفاظ على طزاجته.
- غطي البرطمان جيدًا واحفظيه في مكان بارد ومظلم.
التخزين بالزيت أو الخل
- قطعي الليمون إلى شرائح أو أرباع.
- ضعيها في وعاء زجاجي مع زيت الزيتون أو الخل.
- أغلقي الوعاء بإحكام وخزنيه في الثلاجة، وستحافظ هذه الطريقة على نكهة الليمون لفترة طويلة.
التخزين في كيس ورقي
- لفّي الليمون في كيس ورقي جاف.
- ضعيه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
- هذه الطريقة تحافظ على الليمون لفترة أطول مقارنة بتخزينه في الثلاجة.