في السنوات الأخيرة، ازداد الاهتمام بالنباتات الطبيعية التي تمتلك خصائص علاجية وغذائية، وكان لعشب الرجلة نصيب كبير من هذا الاهتمام، هذا النبات البري، الذي ينمو تلقائيًا دون تدخل الإنسان، أصبح محط أنظار الباحثين في مجال التغذية والصحة، يكثر انتشاره في مناطق مثل مزارع الوادي الجديد، إلا أن الكثيرين لا يدركون فوائده العديدة وتأثيره الإيجابي على الجسم، حيث يعد مصدرًا غنيًا بالمركبات الكيميائية والعناصر الغذائية التي تلعب دورًا هامًا في الوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة.
ما هو عشب الرجلة
الرجلة، المعروفة أيضًا باسم البقلة، هي نبات عشبي يتميز بأوراقه الصغيرة العريضة والسميكة التي تشبه نبات عرش البطيخ، ويمكن تناولها نيئة أو مطهية على غرار السبانخ والملوخية، كما تدخل في بعض الوصفات التقليدية مع الخبز، وتزدهر زراعتها العشوائية خلال فصل الصيف، خاصة في المناطق الصحراوية، مما يجعلها خيارًا غذائيًا طبيعيًا ومتاحًا بسهولة.
فوائد الرجلة الصحية
تشير الدراسات الحديثة إلى أن الرجلة تمتلك فوائد صحية متعددة، مما يجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي، ومن أبرز هذه الفوائد:
- تعزيز صحة القلب: تساعد في تقليل تصلب الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- محاربة السرطان: تحتوي على مركبات طبيعية تساهم في الحد من نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها، مما يجعلها خيارًا واعدًا في الأنظمة الغذائية الوقائية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد في تهدئة التهابات الجهاز الهضمي، تقليل الحموضة، وعلاج الإسهال، مما يدعم صحة المعدة والأمعاء.
- تقوية جهاز المناعة: بفضل احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، تعزز مناعة الجسم وتساعده في مقاومة العدوى والأمراض.
- علاج مشكلات الجلد: تستخدم منذ القدم في تهدئة التهابات الجلد، وقف النزيف، وعلاج الثآليل بفضل خصائصها المضادة للالتهابات.
- تقليل الالتهابات: تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في تخفيف التهابات الجسم المختلفة، مثل التهابات المفاصل والمعدة.
- المساعدة في السيطرة على الوزن: نظراً لغناها بالألياف وقلة سعراتها الحرارية، تساعد في تحسين الهضم وزيادة الشعور بالشبع، مما يدعم فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.