يعتبر الكرواسون من أهم المعجنات التي يعشقها الجميع ويقومون بتناولها بشكل كبير، لذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على معرفة مكونات وطريقة عمل الكرواسون والتي سوف نتعرف عليها من خلال موقعنا بوابة الزهراء بشكل تفصيلي عبر هذا المقال.
مكونات عمل الكرواسون
يمكنك تجهيز مجموعة بسيطة من المكونات لعمل الكرواسون والتي تتمثل فيما يلي:
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل الكرواسون
بعد تجهيز المكونات السابقة عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- نجهز وعاء به الماء مع الخميرة ونترك المكونات على جانب.
- ومن ثم نقوم خلط الدقيق مع الملح مع إضافة البيضة مع الخميرة والزبدة والتقليب.
- نترك الخليط عشر دقائق على الأقل.
- ومن ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نقوم بفرد العجينة عدة مرات حتى نحصل على توريق.
- نقوم بتقطيع العجين على شكل مثلثات ومن ثم نبدأ في التشكيل.
- نقوم بلف العجين على شكل الكرواسون مع تغطيته لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة ٢٠٠ ومن ثم نقوم بوضع الكرواسون في الفرن.
- بعد أن ينضج نقوم بإخراجه من الفرن ومن ثم نقدمه مع الشاي والقهوة.
- ومن ثم سوف تحصل على كرواسون هش وجميل بكل سهولة وبدون تكاليف كبيرة على الإطلاق وبسرعة.
الكرواسون