تعتبر أوراق الكاري من النباتات المفيدة في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى رائحتها الطيبة وطعمها الفريد، فهي تساهم بشكل كبير في التحكم في بعض الأمراض، ومنها مرض السكري، وفقًا لتقرير من موقع Healthline.
تستخدم أوراق الكاري، على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي، حيث تضيف نكهة مميزة ورائحة فريدة للعديد من الأطباق.
فوائد أوراق الكاري
تتمتع هذه الأوراق بفوائد صحية وعلاجية متنوعة، فهي غنية بالفيتامينات مثل A و B و C و B2، كما تعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أوراق الكاري على خصائص مضادة للأكسدة، ما يساعد في الحفاظ على توازن الكوليسترول الجيد، ويعتقد أن لها أيضًا تأثيرات مضادة للسرطان.
من بين الفوائد الصحية لأوراق الكاري نجد أنها تساهم في فقدان الوزن، إدارة مرض السكري، تحسين البصر، تخفيف التوتر، وعلاج نقص الكالسيوم، فضلاً عن استخدامها في علاج العديد من الحالات الصحية الأخرى إليك أبرز خمس فوائد صحية لأوراق الكاري:
إدارة مرض السكري
يمكن أن يساعد تناول أوراق الكاري بانتظام في تقليل مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تحويل النشا إلى جلوكوز، ما يساعد في تنظيم مستويات السكر لدى مرضى السكري.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري يمكن أن يساهم في تقليل زيادة الوزن بشكل ملحوظ يعزى هذا التأثير إلى وجود قلويدات الكربازول في الأوراق.
التخفيف من الغثيان والقلق أثناء الحمل
يساهم استهلاك أوراق الكاري في تحفيز إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يساعد في تخفيف أعراض القيء والغثيان التي تصاحب الحمل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
تُستخدم أوراق الكاري في علاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإسهال والإمساك، حيث أنها تمتلك خصائص ملينة خفيفة.
مكافحة العدوى
تساعد أوراق الكاري في مكافحة العدوى البكتيرية والفطرية بفضل احتوائها على قلويدات الكربازول.