بالنسبة للكثيرين، لا يكتمل صباحهم دون كوب من القهوة، حيث أصبحت جزءًا أساسيًا من روتينهم اليومي، ومع ذلك، يظل التساؤل قائمًا حول تأثير القهوة على صحة القلب، هل هي مفيدة أم ضارة؟
تأثير القهوة على صحة القلب
تختلف نتائج الدراسات العلمية حول تأثير القهوة السوداء (دون إضافات) على صحة القلب، فقد أشارت بعض الأبحاث إلى أن القهوة قد ترفع ضغط الدم وتؤدي إلى تصلب الشرايين، وهما عاملان يؤثران سلبًا على صحة القلب، وفي المقابل، وجدت دراسات أخرى أن استهلاك القهوة المعتدل قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين بعض العوامل المرتبطة بصحة القلب.
وفقًا لـ الدكتور إيدو باز، اختصاصي أمراض القلب ونائب الرئيس الأول للشؤون الطبية في تطبيق “Hello Heart”، فإن القهوة قد تحمل فوائد معينة، ولكن تأثيرها يظل متناقضًا بناءً على العوامل الفردية وكمية الاستهلاك.
توصيات الأطباء بشأن تناول القهوة
بسبب التباين في نتائج الأبحاث، يؤكد الدكتور باز على أهمية تناول القهوة باعتدال، موصيًا بعدم تجاوز كوب واحد يوميًا، كما يدعم الدكتور سام سيتاريه، مدير قسم أمراض القلب والأوعية الدموية في مركز بيفرلي هيلز، هذا التوجه، مؤكدًا أن القهوة السوداء هي الخيار الأفضل لصحة القلب عند تناولها بشكل معتدل.
لا تقتصر المخاطر على القهوة التي تشترى من المقاهي فقط، بل تشمل أيضًا القهوة المعبأة الجاهزة للشرب، التي غالبًا ما تحتوي على كميات عالية من السكر المضاف، يشدد الأطباء على ضرورة تجنب الاستهلاك اليومي للقهوة المحلاة بالسكر، لما لها من آثار سلبية على الصحة.
المخاطر الصحية للسكر المضاف في القهوة
يوضح الدكتور باز أن السكر المضاف ليس له قيمة غذائية حقيقية، ولكنه قد يسبب تلف الأوعية الدموية ويساهم في تراكم اللويحات داخل الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن الإفراط في استهلاك السكر قد يؤدي إلى مشكلات صحية أخرى، مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.