يعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكا حول العالم، لكن مع ازدياد الطلب عليه، انتشرت العديد من الأنواع المغشوشة التي قد تؤثر سلبا على الصحة، قد يكون من الصعب التمييز بين الشاي الأصلي والمغشوش بمجرد النظر إليه، لكن هناك بعض العلامات التي تظهر أثناء تحضيره، والتي يمكن أن تكشف عن جودته الحقيقية في هذا المقال، سنستعرض 6 علامات رئيسية تدل على أن الشاي الذي تتناوله قد يكون مغشوشا بنسبة 100%.
تغير لون الماء بسرعة بعد نقع الشاي
إذا لاحظت أن الماء يتغير لونه فور وضع كيس الشاي أو أوراقه، فقد يكون ذلك مؤشرا على احتوائه على صبغات صناعية تستخدم لمنحه لونا زائفا بسرعة، الشاي الطبيعي يحتاج إلى بضع دقائق حتى يطلق لونه ونكهته بشكل تدريجي، مما يجعله مختلفا عن الأنواع المغشوشة التي تعطي لونا فوريا. 
طعم مر غير طبيعي
الشاي المغشوش غالبا ما يحتوي على مواد كيميائية أو أوراق قديمة تعطي طعما مرا وغير متوازن، إذا شعرت أن مذاق الشاي غير مألوف أو شديد المرارة حتى بعد تخفيفه بالماء، فقد يكون يحتوي على إضافات غير طبيعية تؤثر على جودته.
ظهور طبقة زيتية على سطح الشاي
من العلامات الشائعة للشاي المغشوش ظهور طبقة زيتية على السطح بعد التحضير، قد يكون ذلك ناتجا عن إضافة زيوت صناعية أو مواد حافظة تستخدم لتحسين المظهر والطعم، لكن هذه الإضافات قد تكون غير صحية للاستهلاك المستمر.
وجود بقايا مسحوق غير طبيعي في الكوب
إذا لاحظت بعد شرب الشاي وجود رواسب غريبة أو مسحوق ثقيل في قاع الكوب، فقد يكون ذلك دليلا على استخدام أصباغ صناعية أو بودرة شاي منخفضة الجودة ممزوجة بمواد أخرى، الشاي الأصلي عادة ما يترك رواسب طبيعية خفيفة، لكنها لا تكون ذات ملمس غريب أو لون غير مألوف.
رائحة كيميائية أو غير طبيعية
يتميز الشاي الأصلي برائحة عشبية مميزة، في حين أن الشاي المغشوش قد يكون له رائحة نفاذة أو كيميائية، مما يدل على استخدام منكهات صناعية لتعزيز الطعم، إذا كانت رائحة الشاي تبدو غير طبيعية أو شديدة الاصطناع، فقد يكون مغشوشا.
تغير لون الشاي عند إضافة الليمون
من الطرق البسيطة لكشف جودة الشاي هي إضافة بضع قطرات من الليمون إلى الكوب إذا تغير لونه بسرعة إلى الأبيض أو الشفاف، فهذا يدل على وجود أصباغ صناعية غير طبيعية، أما الشاي الأصلي فيظل محتفظا بلونه الطبيعي حتى بعد إضافة الحمضيات.
كيف تتأكد من جودة الشاي؟
لضمان الحصول على شاي نقي وعالي الجودة، يفضل اتباع النصائح التالية:
- شراء الشاي من مصادر موثوقة لتجنب المنتجات المغشوشة.
- اختيار الشاي ذو الأوراق الكاملة بدلا من المسحوق الناعم، حيث يكون أقل عرضة للغش.
- تجربة اللون والرائحة والطعم قبل الاعتماد على أي نوع جديد من الشاي.
الخلاصة
قد يكون من الصعب التمييز بين الشاي الأصلي والمغشوش بمجرد النظر إليه، ولكن من خلال اللون، الطعم، الرائحة، والرواسب، يمكنك معرفة ما إذا كان الشاي الذي تتناوله ذو جودة جيدة أم لا، تأكد دائما من اختيار الشاي بعناية لضمان الاستمتاع بمذاقه وفوائده الصحية دون التعرض لمخاطر المواد المضافة غير الطبيعية.