الكركم أحد الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، إذ يمتلك فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة الجسم، ويستخدم الكركم بشكل خاص كأحد البهارات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ وخاصة المطبخ الهندي والآسيوي، كما يتميز الكركم باحتوائه على فوائد صحية وعلاجية لا حصر لها، كما يعالج العديد من المشاكل الصحية التي يمكن التعرف عليها من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
فوائد الكركم الصحية
يمتلك الكركم فوائد علاجية للعديد من المشاكل الصحية التي يمكن التعرف عليها من خلال الآتي:
ضبط نسبة السكر
يعمل الكركم من خلال احتوائه على بعض العناصر على التقليل من نسبة السكر في الدم ويعزز من إنتاج الأنسولين، بالإضافة إلى خفض نسبة الكوليسترول والدهون الضارة في الجسم، كما يعمل على ضبط ضغط الدم المرتفع.
تعزيز صحة الكبد
أحد الفوائد الهامة التي يقدمها الكركم هي تحسين صحة الكبد والتخلص من السموم الضارة به، كما يعمل على حماية الكبد من التعرض للتلف والعديد من الأمراض الأخرى.
مضاد للالتهابات
يحتوي الكركم على مضادات الالتهابات والتورمات وبالتالي فهو فعال في التخلص من التهابات المفاصل والأعصاب، كما أنه يعمل كمسكن للآلام.
تعزيز صحة القلب
الكركم مفيد أيضا في تعزيز صحة القلب والحماية من الأمراض التي قد تصيبه، كما يقلل من نسبة حدوث الجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
تحسين الذاكرة
يعمل الكركم على تقوية الذاكرة والحماية من التعرض لأمراض الشيخوخة مثل الزهايمر، كما يساعد على زيادة الانتباه.