يعتبر الثوم من أهم المكونات في المطبخ العربي والعالمي، حيث يضيف نكهة مميزة ويتميز بفوائد صحية متعددة ومع ذلك، يعتبر تقشير الثوم من المهام التي قد تستغرق وقتًا طويلاً، خاصة إذا كانت الكميات كبيرة وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة سريعة وفعالة لتقشير الثوم في ثوانٍ وبكميات كبيرة، دون الحاجة إلى جهد أو أدوات معقدة.
1. استخدام طريقة الكوبين
تعتبر هذه الطريقة واحدة من أبسط وأسهل الطرق لتقشير الثوم بسرعة. تعتمد هذه الطريقة على مبدأ الضغط لتفكيك قشرة الثوم بشكل فعال.
الطريقة:
- قم بوضع فصوص الثوم غير المقشرة داخل كوبين (أو وعاءين صغيرين).
- ضع أحد الأكواب على الآخر بحيث يكون فم كل كوب موجهًا إلى فم الآخر.
- اهز الأكواب معًا بقوة لمدة 10-15 ثانية.
- ستلاحظ أن قشور الثوم تتفكك بسهولة ويخرج الثوم المقشر من الفصوص.
المزايا:
- يمكن تقشير كميات كبيرة من الثوم في وقت قصير.
- لا تحتاج لأدوات خاصة أو مجهود كبير.
2. استخدام آلة تقشير الثوم (المعروفة باسم “peeler”)
تتوفر في الأسواق بعض الأدوات المخصصة لتقشير الثوم بشكل سريع وفعال. عادةً ما تكون هذه الأدوات على شكل أنابيب مرنة يمكن من خلالها تقشير الثوم بسهولة.
الطريقة:
- ضع فصوص الثوم داخل الأنبوب المرن.
- قوم بفرك الأنبوب بين يديك بضع مرات.
- سيؤدي ذلك إلى تقشير الثوم بسرعة كبيرة، وستتمكن من إزالة القشور بسهولة.
المزايا:
- أداة مخصصة لتقشير الثوم توفر وقتًا وجهدًا.
- يمكن استخدامها لتقشير الثوم بشكل مستمر دون تعب.
3. الطريقة التقليدية باستخدام السكين
إذا لم تكن لديك أدوات خاصة لتقشير الثوم، يمكنك استخدام السكين بطريقة مبتكرة لتسريع العملية.
الطريقة:
- ضع فصوص الثوم تحت السكين بحيث يكون حافة السكين موازية للفص.
- اضغط برفق على السكين حتى يتفكك الفص قليلاً.
- ستنفتح القشرة بسهولة وتتمكن من إخراج الثوم بسهولة أكبر.
المزايا:
- لا تتطلب أدوات إضافية.
- طريقة فعالة إذا كان لديك فصوص قليلة أو لا ترغب في استخدام الأدوات المعقدة.