من الطرق التي يتم التعامل بها من جانب ربة المنزل مع العادات السيئة لبعض أفراد الأسرة في تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة في الصباح على معدة فارغة بحجة الكسل وعدم وجود وقت كافي لتحضير الطعام هي أن توفر لهم بعض الأكلات البسيطة والسهلة في التناول والمتوفرة في المنزل مثل البسكويت الذي يتم تحضير كميات مناسبة منه كل فترة ولعل بسكويت الشوفان من أفضل الأنواع التي من الممكن أن نتعلم طريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الشوفان في المنزل
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من السكر البني.
- 3 أكواب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية يتم الخلط بين الدقيق ودقيق الشوفان والبيكنج بودر بجانب القرفة والملح في داخل وعاء عميق
- في وعاء أخر يتم المزج بين ” الفانيليا والسكر الأبيض وكذلك السكر البني”
- ثم يتم إضافة البيض لهذا الخليط مع العمل على خفق المكونات معا في داخل الخلاط الكهربي
- نخفق المكونات جيدا ثم نضيف الزبدة
- ثم ننزل بالمكونات الجافة مع التقليب حتى نحصل على عجينة مناسبة
- نستعمل قطاعة البسكويت أو ماكينة البسكويت في التشكيل
- ثم يتم رص البسكويت في داخل صينية مناسبة وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة مناسبة أيضا لخبز البسكويت .