الرجلة من أهم النباتات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تزخر بمكونات تجعلها من الخيارات الغذائية الرائعة لتعزيز الصحة العامة، و تستخدم الرجلة في إعداد الوجبات الطازجة أو المطهية، وتضفي على النظام الغذائي قيمة صحية لا تضاهى، و تحتوي هذه النبتة على تركيبة فريدة تجمع بين العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز وظائف الجسم المختلفة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
القيم الغذائية للرجلة
تعتبر الرجلة مصدرا غنيا بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو من أحماض الأوميجا-3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، ويساهم في تقليل التهابات الجسم، و إضافة إلى ذلك، تحتوي الرجلة على فيتامينات قوية مضادة للأكسدة مثل فيتامينات “أ”، “هـ”، و”ج”، التي تساعد في محاربة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتخفف من ظهور علامات التقدم في السن، كما أن احتواء الرجلة على معادن أساسية كالكالسيوم والمغنيسيوم يعزز من صحة العظام والعضلات، بينما يساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، ويعزز الحديد إنتاج الهيموجلوبين لتحسين نقل الأكسجين إلى الأنسجة.
المحاذير الصحية لاستخدام الرجلة
بالرغم من الفوائد الصحية العديدة للرجلة، إلا أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من حمض الأوكساليك، الذي قد يؤدي إلى زيادة خطر تكون حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص، و يوصى الأفراد الذين يعانون من مشاكل الكلى بتناول الرجلة بحذر، و كما يجب على النساء الحوامل تجنب استهلاك كميات كبيرة منها، نظرا لاحتمالية تأثيرها السلبي على الحمل، مثل زيادة مخاطر الإجهاض.