هناك أصناف من الطعام تكون مفضلة بشكل غير عادي لدى الكثير من الناس والتي من بينها المخبوزات ذات المذاق المميز والطعم الرائع الذي لا مثيل له ، حيث أن مثل تلك الوجبات تعد محببة والعمل على تحضيرها من النشاطات التي ترغب كل ربة منزل في مزاولتها لذا فإن البحث عن طرق إعداد بعض الأنواع الخاصة بها لهو من الأشياء التي تكتظ بها محركات البحث لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على ان نوضح طريقة عمل القراقيش بالملبن اللذيذة كما يلي .
مكونات عمل القراقيش بالملبن في المنزل
- 4 أكواب دقيق.
- كوب سمن مذاب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ماء دافئ
- ملعقة صغيرة سمسم.
- حشوة الملبن
- مكسرات
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق مع الملح والسمسم”
- ثم يتم إضافة السمن المذاب والزيت إلى الخليط مع تشبع الدقيق بالسمن
- ثم نذيب الخميرة والسكر في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق
- ثم يتم إضافة خليط الخميرة إلى الدقيق مع المزج الجيد بين المكونات
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة 60 دقيقة
- ثم نقسمها إلى كرات صغيرة مع فردها ونضع الملبن في داخلها ثم نغلقها
- نضع القراقيش في صينية مبطنة بورق الزبدة ونتركها ربع ساعة قبل أن ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة