اللب الأبيض، أو بذور اليقطين، هو أحد المأكولات التي لا يقتصر تناولها على كونها مجرد تسلية لذيذة، بل هو من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العديدة. فما لا يعرفه الكثيرون هو أن تناول اللب الأبيض يمكن أن يحدث معجزة حقيقية لجسمك، إذ يحمل في طياته مجموعة من الفوائد الصحية التي قد تغيّر حياتك في هذا المقال، سنستعرض لك أبرز الفوائد التي يمكنك الحصول عليها بمجرد إضافة اللب الأبيض إلى نظامك الغذائي.
يحسن صحة القلب ويعزز الأوعية الدموية
اللب الأبيض يحتوي على دهون غير مشبعة وصحية تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساعد على حماية القلب والشرايين تناول اللب الأبيض بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
يعزز صحة الجهاز المناعي
يعد اللب الأبيض مصدرًا رائعًا للمغنيسيوم، الزنك، والحديد، وهي عناصر ضرورية لتعزيز صحة جهاز المناعة هذه المعادن تساعد في تقوية دفاعات الجسم ضد الفيروسات والأمراض المعدية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض الشائعة.
يحسن صحة البشرة ويؤخر ظهور التجاعيد
تعتبر بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، وخاصة فيتامين “E”، الذي يُعد من أهم الفيتامينات للحفاظ على صحة البشرة فهو يعمل على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة، ويقلل من ظهور التجاعيد والبقع الداكنة.
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم
يحتوي اللب الأبيض على مركبات نباتية تساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لذلك، يعد اللب الأبيض خيارًا ممتازًا لمرضى السكري الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر بطريقة طبيعية.