قد تواجهين أحيانًا الحاجة إلى فرم اللحوم في المنزل دون وجود مفرمة أو كبة، لا داعي للقلق، فهناك طرق بسيطة وفعّالة يمكنكِ من خلالها الحصول على لحوم مفرومة باستخدام أدوات متوفرة في مطبخك، فمن خلال بعض الأدوات البديلة مثل السكين الحاد أو الخلاط اليدوي، يمكنكِ تحضير اللحم المفروم بسهولة وسرعة، وإذا كنتِ تبحثين عن طرق عملية لفرم اللحوم دون الحاجة لمعدات كهربائية، فهناك العديد من الحلول البسيطة التي ستساعدك في الحصول على النتيجة المطلوبة دون أي صعوبة.
طريقة فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
إذا كنتِ في حاجة لفرم اللحوم ولكن لا تمتلكين مفرمة أو كبة، فلا داعي للقلق، هناك طرق بسيطة يمكنكِ استخدامها للحصول على لحوم مفروية بنجاح:
استخدام السكين الحاد
يمكنكِ استخدام سكين حاد لفرم اللحم يدويًا، فقط قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم ابدئي في تقطيعه إلى شرائح رقيقة، ثم قومي بفرمها بشكل متكرر حتى تحصلي على القوام المطلوب.
استخدام الخلاط اليدوي
إذا كان لديكِ خلاط يدوي قوي، يمكنكِ استخدامه لفرم اللحم، فقط تأكدي من تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الفرز.
استخدام مطحنة اللحم اليدوية
إذا كنتِ تملكين مطحنة لحم يدوية بسيطة، فهي طريقة فعالة لفرم اللحم، حيث يمكنكِ تمرير اللحم من خلالها للحصول على قطع ناعمة.
تجميد اللحم قليلًا
قبل البدء في فرمه، ضعي اللحم في الفريزر لمدة 30 دقيقة، هذا يساعد في تقطيع اللحم بشكل أسهل وأسرع ويمنع التصاقه بالأدوات.