تعتبر الكفتة المشوية واحدة من انواع الاكلات المحببة إلى الكثير من الافراد سواء كانو من الكبار او من الصغار ايضًا، حيث ان الكفتة المشوية تعتبر من الاكلات الشهية التي تحتوي على الكثير من الفوائد للجسم سواء كان من البروتين او المعادن والفيتامينات المختلفة، ومن الجدير بالذكر ان هناك الكثير من ربات المنزل الذين لا يعرفن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل الكفتة المشوية مثل الكفتة الخاصة بالحاتي، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها عمل الكفتة المشوية في اقل من ربع ساعة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبار ية.
مكونات عمل الكفتة المشوية في المنزل
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة متوسطة مبشورة.
- فلفل اخضر مقطع صغير جدًا.
- حزمة من البقدونس مقطعة صغير جدًا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات.
- ملعقتين من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقتين من الزعتر.
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
في اول خطوة قومي بإحضار وعاء عميق مع اضافة اللحمة والبصل والفلفل والبقدونس وكافة التوابل، مع اضافة البيضة والدقيق والتقليب جيدًا حتى التأكد من دخول المكونات في بعضها، ثم ابدئي في اضافة الكفتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل، وبعد مرور الوقت ابدئي في احضار الكفتة وتشكيها حسب الشكل المرغوب، ثم ابدئي في رص الكفتة في صينية فرن تحتوي على ملعقتين من الزيت مع ادخال الكفتة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 40 دقيقة.