الحلويات من الأكلات التي يتم شراء كميات كبيرة منها على مدار الشهر من جانب الكثير من الاسر حيث أن السبب إما طلبات أفراد الأسرة اللذين يفضلون تلك الوجبات أو قدوم الكثير من الأهل والأصدقاء إلى منزلك لذا تحتاجين إلى وجود شئ يتم تقديمه للضيافة وفي كل الأحوال فإن هذا الأمر سوف يجعلك تضطرين إلى تعلم تحضير بعض الأصناف كي توفرى الأموال الكثير التي تنفق على هذا الأمر لذا فإننا بصدد شرح الطريقة التي يتم بها تحضير كيكة الشاي في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشاي في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الخل.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- أولا يتم خلط كل من ” السكر والفانيليا والبيض” في داخل وعاء مناسب
- ثم يتم ضرب هذه المكونات معا للوصول إلى شكل يشبه الكريم شانتيه ثم نضيف الملح وبعدها الخل
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق مع مراعاة تقسيمها على كميات نضيف الواحدة تلو الأخرى
- ثم نسكب الحليب ونستمر في التقليب حتى نحصل على مكون خالي من التكتلات
- نصب الخليط في صينية مدهونة بورق الزبدة ونضعها في داخل فرن على درجة حرارة 180 لمدة تصل إلى نحو الثلث ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون .