من أكثر الموضوعات المحببة لدى ربة المنزل من أجل أن تطلع عليها بل تمضي الكثير من الوقت فيها هي الأكلات والطرق التي يتم تحضيرها بها فربما تكون وجبة هي تجيد تحضيرها بشكل لذيذ وشهي لكن الرغبة تقودها نحو البحث في طرق الأخرين عن بعض الإضافات أو الخطوات التي تزيد من سرعة الإعداد أو النكهة المميزة للوجبة ولعل الكيك من أفضل الحلويات التي يكون بها متسع من التجربة لإزالة أو إضافة بعض العناصر التي تساعد في تحضيره حسب الرغبة كما سنوضح من خلال ما يلي من سطور
مكونات عمل الكيكة بدون بيكنج بودر في المنزل
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 8 بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون أو البرتقال.
- كوب وربع من السكر.
- كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق يتم إضافة ” السكر وبشر الليمون والخل ورشة الملح”
- ثم يتم خفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط أبيض اللون فاتح ومن ثم نضيف له البيض
- تدريجيا ننزل بالدقيق والبيكنج صودا على المكونات
- نستمر في الخلط بين المكونات ثم نضيف لها ” الحليب والزيت”
- ثم نصب الكيك في داخل الصينية
- نتركها في الفرن المسخن عند 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى نحو ال 20 دقيقة حتى تنضج