تعد الحلبة، أو كما تُعرف باسم “ميثي” في الهند، واحدة من أكثر التوابل شيوعًا في المطابخ العالمية، وخاصة الهندية، فهي غنية بمضادات الأكسدة والالتهابات، مما يجعلها من أهم المكونات الطبيعية المستخدمة في العلاجات الصحية، حيث تستخدم بذور الحلبة لعلاج العديد من المشكلات الصحية، سواء عن طريق تناولها مباشرة أو نقعها في الماء وشربها على معدة فارغةؤ وفي هذا المقال، سوف نتعرف على أبرز الفوائد الصحية للحلبة وكيف يمكن أن يكون شرب منقوعها صباحًا عادة مفيدة للجسم.
فوائد شرب ماء الحلبة على الريق
- زيادة الوزن بشكل صحي
يعتبر شرب ماء الحلبة على معدة فارغة من الطرق الفعالة لزيادة الوزن، حيث تعمل بذورها على فتح الشهية وتحفيز الرغبة في تناول الطعام، لذلك، ينصح بتناولها يوميًا لمدة شهر لملاحظة الفرق، خاصة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
- تحسين عملية الهضم والتخلص من اضطرابات المعدة
تمتلك بذور الحلبة خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تحسين عملية الهضم، كما أنها تخفف من حرقة المعدة وتعالج الإمساك والديدان المعوية بفضل غناها بالألياف.
- تنظيم ضغط الدم
تحتوي الحلبة على مركب “جلاكتومانان” وعنصر البوتاسيوم، وهما يعملان معًا على ضبط مستويات ضغط الدم، مما يقي من ارتفاعه ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار
أثبتت الدراسات أن الحلبة قادرة على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مع الحفاظ على مستوى الكوليسترول النافع، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تسكين آلام المفاصل
نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة والالتهابات، فإن الحلبة تساهم في تخفيف آلام المفاصل بفعالية، مما يجعلها خيارًا طبيعيًا للأشخاص الذين يعانون من التهابات العظام والمفاصل.
- تطهير الجسم من السموم والوقاية من السرطان
تعد الحلبة من أغنى المصادر بالألياف، والتي تساعد في تنظيف القولون من السموم المتراكمة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
- تنظيم مستويات السكر في الدم
يعمل مركب “جلاكتومانان” الموجود في الحلبة على تقليل امتصاص السكر في الدم، مما يساعد في ضبط مستوياته والوقاية من مرض السكري.
- تعزيز صحة الكلى والمسالك البولية
يساعد تناول ماء الحلبة المنقوع على إذابة الحصى في الكلى بسرعة، بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على صحة الكلى والمسالك البولية ومنع تكوّن الحصوات مجددًا.
كيفية تحضير ماء الحلبة للحصول على أفضل النتائج
لتحقيق أقصى استفادة من فوائد الحلبة، يُنصح باتباع الخطوات التالية:
- خذ ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة.
- ضعها في كوب من الماء
- غطِّ الكوب واتركه طوال الليل.
- في الصباح، صفّ الماء واشربه على معدة فارغة.
باتباع هذه العادة يوميًا لمدة شهر، يمكنك ملاحظة تحسن كبير في صحتك، من تحسين عملية الهضم إلى ضبط مستويات السكر في الدم وتعزيز الصحة العامة.
تعتبر الحلبة من أقوى العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تكون جزءًا من الروتين اليومي للحفاظ على صحة الجسم، سواء كنت تبحث عن تحسين عملية الهضم، أو ضبط مستويات السكر، أو الوقاية من الأمراض المزمنة، فإن شرب ماء الحلبة على الريق قد يكون الحل المثالي، فلماذا لا تبدأ بإضافتها إلى نظامك الغذائي اليوم؟