في تحذير شديد من وزارة الصحة، تم الكشف عن نوع من الزيوت الشائعة التي تستخدم في الطهي والعناية الشخصية، والذي ثبت أنه قد يتسبب في أضرار صحية خطيرة قد تصل إلى تهديد الحياة إذا استخدم لفترات طويل على الرغم من انتشاره بفضل رخص ثمنه وتوفره، أظهرت الدراسات أن هذا الزيت يحتوي على مواد سامة تؤثر سلبا على صحة الجسم.
الأسباب التي أدت إلى هذا التحذير
استخدام الزيت المستعمل وتداوله في الأسواق
تم اكتشاف أن بعض الزيوت تُعاد تعبئتها بعد استخدامها، ما يعرض المستهلكين لمخاطر صحية.
احتواؤه على دهون ضارة
العديد من الزيوت المعروفة تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المتحولة، وهي مواد تؤثر سلبًا على صحة القلب وتزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
وجود مواد كيميائية ضارة
بعض الزيوت غير المعتمدة قد تحتوي على مواد كيميائية تؤدي إلى تلوث الغذاء، مما يؤثر على صحة الجهاز الهضمي.
تأثيرات سامة على الكبد والكلى
الاستخدام الطويل لهذا النوع من الزيت قد يؤدي إلى تدمير الأنسجة في الكبد والكلى، مما يسبب مشاكل صحية مزمنة.
البدائل الآمنة
أوصت وزارة الصحة باستبدال هذا الزيت بأنواع أكثر أمانًا مثل:
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- زيت السمسم.
- الزيوت العضوية الخالية من المواد الضارة، التي يتم فحصها بشكل دوري للتأكد من جودتها.
رسالة تحذيرية للجميع
- حتى وإن كان هذا الزيت متاحًا بأسعار منخفضة أو سهل الحصول عليه، يجب أن تأخذ صحتك بعين الاعتبار وتبتعد عن المواد التي قد تعرضها للخطر.
- صحتك أغلى من أي شيء، فلا تهمل في اختيار ما يضر بها.