مريض السكري يحتاج إلى الانتباه بشكل كبير لنظامه الغذائي، ويفضل تحضير وجباته في المنزل للتأكد من مكونات الأطعمة التي يتناولها فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها:
الأطعمة الجاهزة والمصنعة
يجب على مرضى السكري تجنب الأطعمة الجاهزة والمصنعة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والملح 74% من الأطعمة المصنعة تحتوي على سكر بأنواعه المختلفة مثل الجلوكوز، الفركتوز وشراب الذرة من الأفضل أن يقوم مريض السكري بإعداد الطعام في المنزل لضمان مكوناته.
الفواكه الغنية بالسكر
يجب تجنب الفواكه ذات السكريات العالية مثل المانجو، الموز، والكرز يفضل تناول الفواكه منخفضة السكر والغنية بالألياف، مثل التفاح، الكمثرى، الخوخ، البرتقال، الحمضيات، والفواكه الحمراء مثل الفراولة والتوت والكشمش الأسود.
المربيات والحلويات
المربيات والعسل لا تعتبر ضرورية من الناحية الغذائية، حيث تحتوي على نسب مرتفعة من السكر رغم أن المربى منخفض السكر قد يكون بديلا مناسبا، إلا أنه يجب استهلاكها بحذر بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات يمكن استبدال المربى بهريس الفاكهة أو الكومبوت بدون إضافة سكر.
القهوة
نظرًا لمحتواها العالي من الكافيين، غالبًا ما تكون غير مفضلة في المساء لأنها قد تؤثر على النوم ولكن هل تعلم أن الشاي الأخضر، المشروب الساخن المحبوب أيضًا، يحتوي على نسبة عالية من الكافيين التي قد تمنعك من الاسترخاء؟ في المتوسط، يحتوي فنجان القهوة على حوالي 100 ملج من الكافيين، بينما يحتوي كوب الشاي الأخضر بنفس الحجم على 50 ملج لذا، بعد تناول كوبين من الشاي الأخضر، تكون قد استهلكت نفس كمية الكافيين الموجودة في فنجان قهوة واحد، مما قد يجعلك تشعر بالتوتر قبل النوم.