كفتة الكوسة وصفة لذيذة وسهلة التحضير يفضلها الكثيرون وتعتبر خيارًا رائعًا لإدخال الخضروات في النظام الغذائي خاصة للأطفال الذين قد لا يفضلون تناول الكوسة بشكلها التقليدي.
مكونات كفتة الكوسة في الخلاط
- أربع حبات من الكوسة متوسطة الحجم
- بيضتان
- نصف كوب من الماء
- كوبان من الدقيق
- فنجان من الزبدة أو الزيت العادي أو زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة تحضير كفتة الكوسة باستخدام الخلاط
- ضعي البيض والماء والبهارات في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تتجانس المكونات
- أضيفي الدقيق إلى الخليط ثم أضيفي الكوسة المبشورة واخلطي جيدًا حتى تتداخل المكونات
- سخني مقلاة على النار حتى تصبح ساخنة تمامًا
- أضيفي قليلًا من الزيت في المقلاة ثم ضعي أقراص الكفتة
- اتركي الكفتة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ثم قلبيها على الجهة الأخرى
- قدمي كفتة الكوسة ساخنة مع صلصة الجبنة والبطاطس المقلية والعيش البلدي
فوائد الكوسة الصحية
- تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز صحة العيون مثل اللوتين وفيتامين ج والماغنسيوم
- مفيدة لصحة القلب بفضل احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم
- تحتوي على كمية وفيرة من حمض الفوليك مما يجعلها مفيدة للنساء الحواملكفتة الكوسة وصفة لذيذة وسهلة التحضير يفضلها الكثيرون وتعتبر خيارًا رائعًا لإدخال الخضروات في النظام الغذائي خاصة للأطفال الذين قد لا يفضلون تناول الكوسة بشكلها التقليدي
مكونات كفتة الكوسة في الخلاط
- أربع حبات من الكوسة متوسطة الحجم
- بيضتان
- نصف كوب من الماء
- كوبان من الدقيق
- فنجان من الزبدة أو الزيت العادي أو زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة تحضير كفتة الكوسة باستخدام الخلاط
- ضعي البيض والماء والبهارات في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تتجانس المكونات
- أضيفي الدقيق إلى الخليط ثم أضيفي الكوسة المبشورة واخلطي جيدًا حتى تتداخل المكونات
- سخني مقلاة على النار حتى تصبح ساخنة تمامًا
- أضيفي قليلًا من الزيت في المقلاة ثم ضعي أقراص الكفتة
- اتركي الكفتة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ثم قلبيها على الجهة الأخرى
- قدمي كفتة الكوسة ساخنة مع صلصة الجبنة والبطاطس المقلية والعيش البلدي
فوائد الكوسة الصحية
-
- تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز صحة العيون مثل اللوتين وفيتامين ج والماغنسيوم
- مفيدة لصحة القلب بفضل احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم
- تحتوي على كمية وفيرة من حمض الفوليك مما يجعلها مفيدة للنساء الحوامل