يعد مشروب الكركدية أحد أشهر المشروبات خاصة بالمجتمعات العربية، حيث يتناوله الكثير من الأشخاص لما له من مذاق ونكهة رائعة، إلا أن الكثير من الأشخاص ومحبى مشروب الكركدية لا يعلمون بالفوائد الكثير لهذا المشروب الرائع، ويذكر أن هناك عشرات الأنواع من الكركدية التى تتنوع حسب المناخ والموقع الجغرافى الذى تنمو به.
الفوائد الصحية لمشروب الكركدية
وأشارت بعض الأبحاث عن العديد من الفوائد الصحية لمشروب الكركدية، حيث أثبتت الدراسات تأثيراته الإيجابية على مكافحة البكتريا وخفض ضغط الدم، كما أنه يساعد على فقدان الوزن، وتعددت فوائد مشروب الكركدية التى جاءت على النحو التالى:
- تحسين مستويات الدهون بالدم: حيث يساعد على تحسين معدلات الكوليسترول الجيد بالجسم، وتقليل الكوليسترول الضار مع تباين النتائج.
- غنى بمضادات الأكسدة: حيث يساعد مشروب الكركدية على محاربة الجذور الحرة مما يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- خفض ضغط الدم: وأشارت الدراسات التى أجريت على قدرة مشروب الكركدية عل تقليل ضغط الدم الإنقباضى والإنبساطى، إلا أنه قد يتفاعل مع بعض المستحضرات الدوائية.
- تعزيز صحة الكبد: وأشارت بعض الأبحاث دور الكركدية فى تقليل تراكم الدهون على الكبد مع تحسين وظائفه.
- مكافحة الخلايا السرطانية: يحتوى الكركدية على بعض المركبات التى تساعد على الحد من نمو الخلايا السرطانية، وفقا لعدد من الدراسات المخبرية التى أجريت.
- أظهر مشروب الكركدية فعالية كبيرة ضد بعض أنواع البكتريا، لكن لم يتم إثبات الدراسات على البشر.
- المساعدة على فقدان الوزن: ويساهم الكركدية فى تقليل الوزن ودهون الجسم إلا أن الإجراءات الى تم إجراءها تم أستخدام جرعات مركزة من خلاصة الكركدية.
طريقة تحضير مشروب الكركدية
ويمكن تحضير مشروب الكركدية من خلال نقع أجزاء من نبات الكركدية بالماء المغلى، حيث يتم نقع زهور الكركدية المجففة بالماء المغلى لمدة خمس عشر دقائق، ثم يتم تصفيته وتحليته حسب الرغبة، كما يمكن تناول الكركدية باردًا أو ساخنا مع إمكانية إضافة الليمون والعسل لتغيير المذاق اللاذع.