يعتبر اللوز البجلي من أنواع اللوز المميزة التي تنمو بكثرة في بعض المناطق وخاصة في السعودية حيث يتميز بمذاقه الفريد وقيمته الغذائية العالية ويعد من المكسرات الغنية بالعناصر المفيدة لصحة الجسم بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعزز صحة القلب والعظام وتساهم في فقدان الوزن.
فوائد اللوز البجلي لصحة الجسم
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد
- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي القلب من الأمراض وتعزز صحة الأوعية الدموية
- غني بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يقلل من تناول السعرات الحرارية
- يساهم في تحفيز عملية الأيض وحرق الدهون وخاصة دهون البطن
- يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها
- يساهم في تعزيز كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور
- يساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر
- يقلل من ارتفاع السكر بعد تناول الوجبات بفضل احتوائه على الألياف والبروتين
- يحتوي على فيتامين E الذي يحمي خلايا الدماغ من التلف
- يساهم في تحسين الذاكرة وزيادة التركيز بفضل الأحماض الدهنية المفيدة
- يحتوي على الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتساعد في الوقاية من الإمساك
- يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم
- غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتقوية المناعة
- يحتوي على الزنك والمغنيسيوم الضروريين لتعزيز وظائف الجهاز المناعي
طريقة تناول اللوز البجلي
- يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية
- يمكن إضافته إلى السلطات أو الزبادي أو العصائر لزيادة القيمة الغذائية
- يستخدم مطحونا في وصفات الحلويات والمخبوزات الصحية
- يمكن تحضير حليب اللوز كبديل نباتي غني بالعناصر الغذائية